Mama’s Day

Mama’s Day

Mama’s Day Per il Mama’s Day di quest’anno, ho lasciato la parola a mia figlia Vittoria Maria, chiedendole di ideare e dedicarmi un menù per la FESTA DELLA MAMMA. A conti fatti, devo dire che la ragazza conosce le mie preferenze!! Il rapporto tra...
Lumache in umido

Lumache in umido

Lumache in umido Lumache in umido per tutti gusti! Previa cottura le lumache vanno opportunamente trattate con il procedimento che trovate QUI! Buon appetito! Calabria: olio, 2 spicchi d’aglio, 1 kg di lumache vive, mezzo bicchiere vino bianco; rosolare...
Primi piatti con le lumache

Primi piatti con le lumache

Primi piatti con le lumache Primi piatti con le lumache: idee semplici per ricette favolose!   Polenta con lumache alla vicentina In una casseruola di terracotta preparate un soffritto di cipolla, carote, aglio, prezzemolo tritato, battuto di lardo e olio di oliva ed...
Buon compleanno Vittoria!

Buon compleanno Vittoria!

Buon compleanno Vittoria! Buon compleanno Vittoria, questo è il primo che passi lontano da me: ecco un menù con tanti dei tuoi piatti preferiti! “Bene, figliolo, voglio dirti una cosa la vita per me non è stata una scala di cristallo. Ci furono chiodi e schegge...