Cucinare con le ghiande

Cucinare con le ghiande

Cucinare con le ghiande Cucinare con le ghiande è tipico della tradizionale cucina povera. Utilizzate per l’alimentazione umana fin dall’antichità, sono state riscoperte e rivalutate perché ricche di vitamina B, proteine, carboidrati complessi e povere di...
Ricette con i fichi

Ricette con i fichi

Ricette con i fichi Ricette con i fichi per celebrare settembre ed il prossimo arrivo dell’autunno. Non posso negare di averlo atteso con ansia, questo caldo mi stava uccidendo! E’ il periodo dell’anno che preferisco, per il clima mite, i frutti...
4 Torte facili

4 Torte facili

4 Torte facili 4 Torte facili per dare il benvenuto all’autunno! Gustose e veloci, sofficissime, perfette per la colazione e la merenda! Torta ricotta e cioccolato Montate 300 gr di zucchero di canna con 3 uova intere. Aggiungete 300 gr di ricotta vaccina, un...
Piatti freddi esotici

Piatti freddi esotici

Piatti freddi esotici Da oggi vi presento una carrellata di gustosi ed esotici piatti freddi estivi, per rinfrescare i vostri palati. Proposte da tutto il mondo, per chi, come me,  vuole e deve uscire dal tunnel dell’insalata di riso (col caldo non riesco...
Cibi dagli anime giapponesi

Cibi dagli anime giapponesi

Cibi dagli anime giapponesi Come avrete capito da qualche articolo a questa parte, casa mia è diventata ufficialmente una succursale dell’ambasciata giapponese. Mia figlia è innamorata di questo paese e della sua cultura, ne studia lingua, usi e costumi ed...
Mochi

Mochi

Mochi I Mochi  餅 sono dei tipici dolcetti di riso giapponesi, il cui nome significa “dolce di riso della grande fortuna”. Sono dolci e gommosi, ma per niente facili da preparare. Tuttavia, il gioco vale la candela, perché sono davvero deliziosi (a me non piacciono, ma...