Buon compleanno Vittoria: ecco un menù con tanti dei tuoi piatti preferiti!

Buon compleanno Vittoria!

Buon compleanno Vittoria, questo è il primo che passi lontano da me: ecco un menù con tanti dei tuoi piatti preferiti!

“Bene, figliolo, voglio dirti una cosa
la vita per me non è stata una scala di cristallo.
Ci furono chiodi
e schegge
e assi sconnesse
e tratti senza tappeti sul pavimento,
nudi.
Ma per tutto il tempo
ho continuato a salire
e ho raggiunto pianerottoli
voltato angoli
e qualche volta ho camminato nel buio
dove non c’era uno spiraglio di luce.

Quindi, ragazzo, non tornare indietro.
Non fermarti sui gradini
perché trovi che salire è difficile.
Non cadere adesso
perché io vado avanti, amor mio,
continua a salire
e la vita per me
non è stata una scala di cristallo.”

Langston James Hughes

 

Diciassette anni e sembra ieri che ti stringevo fra le braccia, che accompagnavo i tuoi passi incerti e ti tenevo per mano. Vorrei essere con te e prepararti tutte le pietanze che adori, invece sei lontana, per crescere, per imparare. E questo è il regalo più grande che posso fare, insegnarti a camminare nel mondo, sulle tue gambe e nelle tue scarpe, per superare gli ostacoli ed essere coraggiosa. Coltiva i tuoi talenti, insegui i tuoi sogni, non lasciarti abbattere dalle avversità; cerca, anche nei momenti più bui, quella scintilla luminosa che ti abita il cuore e illumina la tua vita col tuo sorriso, fa che la tua risata più allegra si spezzi in mille frantumi di gioia e rischiari la tristezza; cerca dentro di te la forza guerriera che non si lascia piegare dal vento contrario. Colora il tuo mondo, inondalo di note e canzoni. Credi in te, perché sei unica e meravigliosa. Ti amo, vita mia.

 

 

uramaki di salmone

Uramaki di salmone

ravioli cinesi

ravioli cinesi con pesce

gnocchi di zucca con pesto di ortica al gorgonzola

Gnocchi di zucca con pesto di ortiche al gorgonzola

tris di polpette

Tris di polpette

gamberi al curry

gamberi al curry

schiacciata di patate toscana

Schiacciata di patate toscana

caponata di melanzane

caponata di melanzane

tortino al cioccolato con cuore fondente bianco

Tortino al cioccolato con cuore fondente bianco

 

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